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Seasoned Salts sono i sali conditi Momofuku per finire i piatti. Tre miscele secche da spolverare sulla carne grigliata, sulle uova e sui noodles.
Quale sale
Il Savory con aglio e funghi dà sapidità senza piccante. Si usa come sale quotidiano su verdure e pollo. Lo Spicy con gochugaru aggiunge calore pulito. Regge bene per barbecue e patate arrosto. Il Tingly al Sichuan porta agrumi e formicolio tipico del pepe. Poche prese bastano sui noodles, perché copre gli altri sapori.
Lo Spicy è piccante da gochugaru. Il Tingly pizzica per il Sichuan. Il Savory non è piccante.
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