Momofuku Goods nasce dalle cucine di David Chang e porta in dispensa gli stessi condimenti usati nei suoi ristoranti. Il grado di piccantezza resta leggibile su ogni vasetto. Chi cucina spesso asiatico trova qui base e scorta da dispensa.
Linee Momofuku in negozio
Chili Crunch è il cuore piccante. Originale serve sulla carne grigliata e sulle uova, Mild Garlic resta morbido per chi dosa a gocce, Extra Spicy con habanero alza il grado per barbecue deciso. Black Truffle ha fondo terroso e funziona come condimento, Hot Honey unisce miele wildflower e peperoncino per pizza e pollo fritto. I Noodles cambiano per brodo e calore. Soy & Scallion non picca e fa da base, Sesame Miso resta cremoso per pranzi veloci. Spicy Soy e Sweet & Spicy salgono di grado, Tingly Chili porta agrumi e Sichuan per chi cerca intorpidimento. I formati da 4 bustine servono per assaggiare, quelli da 12 e 24 per scorta da dispensa. Sauces e Seasoned Salts chiudono il giro. Le salse da cottura, come Momoyaki e Korean BBQ, coprono marinature per barbecue. I sali Savory, Spicy e Tingly regolano il finale del piatto senza aprire un altro vasetto. Liquids come salsa di soia al kombu, tamari, aceto di riso e olio di sesamo tostato fissano la base. Gear e Bundles mettono ordine: cucchiaio dosatore e bacchette per servire, multipack per chi consuma spesso.
Original va bene se parti da zero, perché il calore resta medio e il croccante si sente. Extra Spicy con habanero serve solo se mangi già piccante ogni giorno.
Soy & Scallion e Sesame Miso non piccano e cuociono in pochi minuti. Sweet & Spicy e Tingly Chili alzano il grado, quindi meglio dopo aver provato i delicati.
Email: support@barbecuepiccante.deals
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