Momofuku Rice Vinegar aceto di riso bio non filtrato

Acido pulito con finale agrumato e fresco, pensato per dosare l’acidità senza coprire il piatto. Fermentato da una miscela di riso e affinato fino allo standard del ristorante, arriva non filtrato per un gusto più pieno. Con lo sconto sul prezzo di confronto lo porti a casa a meno.

Cosa ci condisci al barbecue e in cucina

Versalo a filo nei dressing, nelle salse fredde e nella maionese per il pulled pork. Spruzzato su pesce, verdure grigliate e zuppe taglia il grasso e ravviva il fumo.

Come dosarlo sulla carne grigliata

Aggiungi un cucchiaino alla marinatura per pollo e costine prima della cottura. A fine griglia completa con poche gocce a crudo.