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Salsa piccante pur cru di Carolina Reaper giallo. Grado 11/12, oltre 1,5 milioni SHU, da dosare a gocce.
Categorie : LES CLASSIQUES / MAISON MARTIN
SKU : BAR-LES-173
Per palati esperti, non per assaggi leggeri. Reaper giallo in purezza: frutta tropicale e fiori davanti, poi calore lungo e intenso. Il prezzo scontato rispetto al listino la rende la scelta per la scorta da dispensa di chi ama l'estremo.
Una punta di stuzzicadenti in sughi, marinate, zuppe, vinaigrette. Su pizza, uova strapazzate e sandwich, stempera in olio e mescola bene per distribuire il calore.
Forza 11/12, oltre 1.500.000 SHU. Fruttato breve, bruciore schiacciante e fondo amarognolo. Dosaggio a gocce sulla carne grigliata solo dopo cottura.
Non toccare occhi e usare mani lavate dopo l'uso. Tenere lontano da bambini e da chi non tollera il piccante forte.
Parti da una goccia per piatto e assaggia dopo aver mescolato bene; sale in fretta.
Meglio a fine cottura o a crudo nel piatto per tenere l'aroma fruttato e controllare il calore.
Reaper giallo in purezza per calore estremo
Aroma tropicale prima del bruciore lungo
Basta una goccia per zuppe e marinate
Gusto: fruttato, floreale, amaro finale
Peperoncino: Carolina Reaper giallo
Piccantezza: 11/12, oltre 1.500.000 SHU
Uso consigliato: sughi, marinate, pizza, uova, sandwich
Venditore: Barbecue Piccante
Picchia tantissimo, due gocce e basta. Mi piace.
Messa sullo spezzatino, profumo buono e botta pazzesca. Super.
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