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Condimento con 90% di olio extravergine toscano e 10% di estratto di Habanero giallo, rosso e chocolate. Gusto corposo e piccantezza alta per pasta e bruschetta.
Categorie : Olio al peperoncino
SKU : BAR-OLI-254
Base di olio extravergine toscano al 90% con estratto di Habanero al 10%. L’aroma resta fruttato, con note di albicocca e floreali tipiche di giallo, rosso e chocolate. Piccantezza forte, da 300.000 a 425.000 SHU della materia prima.
Un filo su pasta semplice, bruschetta, verdure grigliate o legumi. L’estratto colora poco e picca molto, quindi parti da poche gocce. La bottiglia nera protegge l’olio da luce e calore.
Lavorazione artigianale secondo tradizione toscana. Peperoncino italiano coltivato in Toscana, biologico e tracciabile. L’olio avvolge il calore e lo rende persistente senza note amare.
Controlla che il peperoncino resti coperto da un velo d’olio. Richiudi bene e conserva al riparo dalla luce. Dura molti mesi.
Inizia con 3-4 gocce per piatto e assaggia. L’estratto di Habanero sale in pochi secondi.
Rende meglio a crudo o a fine cottura. In padella aggiungilo lontano dalla fiamma alta.
EVO toscano 90% per condire a crudo
Estratto di Habanero 10% dal profumo fruttato
Bottiglia nera che conserva l’aroma
Uso: pasta, bruschetta, condimento a crudo
Varietà: Habanero giallo, rosso e chocolate
Composizione: olio extravergine di oliva toscano 90%, estratto di peperoncino Habanero 10%
Origine peperoncino: Toscana, biologico
Piccantezza materia prima: 300.000 - 425.000 SHU, forte
Venditore: Barbecue Piccante
Email: support@barbecuepiccante.deals
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