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Crema di Trinidad Moruga Scorpion giallo, oltre 2.000.000 SHU. Fruttata e floreale, da dosare a gocce.
Categorie : Creme di peperoncino
SKU : BAR-CRE-027
Qui si sale davvero. Moruga Giallo, ex più piccante del mondo, con frutti fruttati e floreali che superano i 2.000.000 SHU. Concentrato al 92% con solo olio extravergine e sale.
Una punta stesa in olio per crostini, un filo su formaggi, una goccia nei sughi. Su carne grigliata mettila a crudo a fine cottura. Impasti di pane e pizza: sciogli prima in olio e distribuisci.
Scorta da collezionisti del piccante estremo. Non adatta a palati delicati o bambini. Assaggia sempre diluita, mai dal vasetto.
Copri con velo d’olio e chiudi. Dura molti mesi senza perdere spinta.
Sì, molto. Habanero sta sui 300.000-425.000 SHU, Moruga supera i 2.000.000.
Sì, ma aggiungi a fine cottura in dose minima e assaggia.
Oltre 2.000.000 SHU, grado estremo
Solo peperoncino, olio e sale
Basta una punta per piatto
Peperoncino bio toscano tracciabile
Uso: formaggi, crostini, sughi, impasti
Base: peperoncino 92%, olio extravergine, sale
Varietà: Trinidad Moruga Scorpion giallo
Contenuto: 90 g
Piccantezza: estrema, oltre 2.000.000 SHU
Venditore: Barbecue Piccante
Mamma mia che botta, ne basta davvero pochissima.
Profumo buono e picca forte, per i miei gusti ci sta.
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