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Crema con 92% Carolina Reaper biologico toscano, olio evo e sale. Dosaggio sulla punta del cucchiaino per sughi, oli e formaggi.
Categorie : Creme di peperoncino
SKU : BAR-CRE-002
Questa crema è quasi frutto puro: 92% Carolina Reaper fresco con olio extravergine e sale. Oltre 2.200.000 SHU, con note fruttate e speziate di cannella. Il grado di piccantezza è devastante.
Ne basta la punta di un cucchiaino da caffè per sughi, salse, oli aromatizzati e impasti di pane e pizza. Diluita con olio diventa intingolo per crostini e formaggi stagionati. Sulla carne grigliata va aggiunta a fine cottura, a gocce.
Peperoncino 100% italiano coltivato in Toscana dall'azienda Carmazzi, biologico e tracciabile dal seme. Senza conservanti né coloranti, equivale al frutto fresco.
Tieni la superficie coperta da un velo d'olio e richiudi bene. Si mantiene molti mesi senza perdere forza.
Pochissima: punta di cucchiaino per una pentola di sugo. Assaggia e aumenta a gocce.
Ha sentore fruttato e speziato di cannella, poi calore molto lungo.
92% Carolina Reaper per resa altissima a piccole dosi
Bio toscano tracciabile dal seme alla raccolta
Senza conservanti e coloranti, solo olio evo e sale
Origine: Toscana, Italia, coltivazione biologica
Contenuto: 90 g
Piccantezza: oltre 2.200.000 SHU, devastante
Composizione: 92% peperoncino, olio extravergine d'oliva, sale
Conservazione: dopo apertura coprire con olio
Venditore: Barbecue Piccante
Buona sui formaggi, un velo e si sente.
Ne basta davvero pochissima nel sugo, rende bene.
Piccante forte ma con un bel sapore, promossa.
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