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Le creme Mr PIC sono peperoncino toscano in vasetto da 90 g, da dosare a gocce. Coprono dal Jalapeño delicato al Carolina Reaper.
Vanno su carne grigliata, pasta o formaggi.
Grado e varietà
Jalapeño apre la scala. Erbeo. Per chi inizia. Aji Amarillo aggiunge nota fruttata, sempre gestibile nel sugo. Dente di Coyote stringe su pesce e verdure. Habanero Giallo, Arancio e Rosso spostano il calore sul fruttato pieno. Chocolate fermenta verso cacao e terra. Naga Morich e Bhut Jolokia entrano nel superhot. Moruga Giallo e Carolina Reaper chiudono la scala. Qui serve la punta del cucchiaino. La base cambia poco. Cambia la varietà, quindi leggi varietà e calore prima di scegliere.
Parti da una punta su carne grigliata o pasta. Aumenta dopo l’assaggio, specie con superhot.
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