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Crema di Bhut Jolokia Ghost Chili al 92% di fresco bio toscano. Grado atomico oltre 1.000.000 SHU, da dosare a gocce su carne e sughi.
Categorie : Creme di peperoncino
SKU : BAR-CRE-009
Qui si gioca al limite. Il Bhut Jolokia indiano supera 1.000.000 SHU e in questa crema Mr PIC resta puro al 92%, con solo olio extravergine e sale. Equivale al frutto fresco, quindi il vasetto da 90 g dura a lungo anche con uso regolare.
Poche tracce bastano per trasformare ragù, chili, zuppe e carne grigliata. Ottima diluita nell’olio per crostini. Evita il contatto diretto con occhi e mani, usa un cucchiaino dedicato.
Coltivato in Toscana da agricoltura biologica, tracciabile dal seme alla raccolta. Essiccazione e lavorazione artigianale mantengono profumo e forza del chinense.
Livella la crema dopo ogni prelievo e ricopri con un filo d’olio. Chiuso bene resta buono molti mesi in dispensa.
Solo se ami il piccante estremo. Usane una traccia alla volta e allunga con olio o pomodoro.
Preleva con la punta del cucchiaino, mescola bene e assaggia dopo 2 minuti prima di aggiungerne ancora.
Oltre 1.000.000 SHU per piccantezza estrema con micro dosi
Concentrato al 92% equivalente al frutto fresco
Senza conservanti né coloranti, solo olio e sale
Origine: Toscana, biologico tracciabile
Varietà: Bhut Jolokia (Ghost Chili)
Contenuto: 90 g
Piccantezza: oltre 1.000.000 SHU, grado atomico
Composizione: 92% peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva, sale
Venditore: Barbecue Piccante
Buon sapore, sulla carne rende tanto.
Molto forte, perfetta per chi ama osare.
Mamma mia che botta, ne basta un niente.
Crema densa e comoda da usare nel sugo.
Presa per mio marito, dice che è ottima.
Pizzica forte, la doso a gocce.
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