Mr PIC Jalapeño trito peperoncino 50 g piccantezza leggera

Polpa spessa, essiccazione lenta a bassa temperatura per 40 ore. Il trito resta rosso brillante e profumato, con piccantezza leggera da 2.500 a 10.000 SHU.

Dove rende meglio in cucina

Spaghetto di mezzanotte, sughi veloci, impasti di pizza e focaccia, formaggio fatto in casa. Lo spolveri come una spezia, al posto del peperoncino forte.

Dal campo toscano al vasetto

Frutti bio coltivati in Toscana, raccolti a mano e selezionati per colore e tonicità. Triturazione che non altera sapore e colore. Tracciabile dal seme.

Come dosarlo e conservarlo

Parti da una presa, poi aumenta. Chiudi bene il barattolo e tienilo al riparo da luce e umidità: dura a lungo senza perdere aroma.