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Spaghetti trafilati al bronzo con 1,5% di habanero rosso biologico. Piccano in cottura, tengono il morso.
Categorie : Pasta al peperoncino
SKU : BAR-PAS-024
La pasta porta già il peperoncino dentro. Habanero Rosso al 1,5% con note di albicocca, distribuito nell’impasto di semola italiana. Cuoce 6-8 minuti e resta ruvida per legare il sugo.
Scolali al dente e finisci in padella con pomodoro fresco, aglio e olio. Evita sughi pesanti: coprirebbero l’aroma fruttato dell’habanero. Un filo d’olio a crudo allunga la spinta.
Grado alto ma da pasta, non da crema pura. Chi ama il piccante li mangia in purezza, chi è sensibile li porziona da 80 g e abbonda col pomodoro.
Trafilatura al bronzo, superficie porosa. Butta in acqua bollente salata, assaggia a 6 minuti.
No. Assaggia prima: la pasta picca già da sola. Aggiungi solo se vuoi salire.
Circa 5-6 porzioni da 80-100 g.
Con habanero rosso biologico toscano
Trafilati al bronzo, tengono la cottura
Piccantezza già nell’impasto
Pronti in 6-8 minuti
Cottura: 6-8 minuti
Formato: spaghetti 500 g
Ingredienti: semola di grano duro Italia, habanero rosso bio 1,5%, acqua
Lavorazione: trafilata al bronzo
Piccantezza: alta, habanero 300.000-425.000 SHU
Venditore: Barbecue Piccante
Tengono bene la cottura, il piccante si sente ma non copre tutto.
Li rifaccio di sicuro, a casa sono piaciuti a tutti.
Bel piatto saporito, mi è piaciuto un sacco.
Presi per curiosità, a cena hanno fatto la loro figura.
Quel pizzico in più che ci voleva, per me giusto così.
Wow piccano davvero! Con un condimento semplice sono perfetti.
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