Maison Martin Blizzard salsa piccante mirtillo Habanero 5/12

Per raclette, fonduta e Mont d'Or. La Blizzard unisce mirtillo e mora a Habanero rosso: nappante, acidula, calore moderato. Il risparmio sul prezzo di listino rende facile provarla con i formaggi.

Per cosa usarla in cucina

Sui formaggi che fondono e gratiano. Raclette, tartiflette, croziflette, Mont d'Or al forno, fonduta, tomini grigliati. Una striscia sottile basta, la frutta regge il grasso senza coprire il latte.

Piccantezza e gusto

Forza 5/12. Dolce di bosco davanti, acidulo fresco al centro, bruciore Habanero corto. Texture da confettura speziata che vela senza colare.

Come dosarla

Servila a temperatura ambiente a gocce sul boccone caldo. Sui taglieri metti il vasetto a parte: chi ama il piccante aggiunge, gli altri intingono appena.