Mr PIC Habanero Giallo polvere peperoncino 15 g aromatica

Versione gialla dell'Habanero, stessa potenza della rossa ma profilo più luminoso. Piccantezza tra 300.000 e 425.000 SHU, con note fruttate che spiccano su pesce, pollo e verdure. Essiccato piano per tenere colore vivo e oli essenziali.

Abbinamenti che funzionano

Condimenti freschi, ceviche, salse allo yogurt, ali di pollo. Nell'impasto di pane e pasta colora e profuma. Sui dolci bianchi e agrumati regala contrasto senza amaro.

Quanto dura e come dosarla

Il vasetto da 15 g sembra piccolo, in realtà condisce decine di piatti. Parti da una presa minima. Si conserva a lungo al riparo da luce e umidità.